Республика Башкортостан расположена в южной части Уральских гор, на границе Европы и Азии. Свое название республика получила по имени коренного народа башкир (башкорт), которое, в свою очередь, образовалось от двух слов «баш» и «корт», что в переводе означает «главная пчела».
Территория республики расположена в бассейнах рек Волга, Урал и Обь. Столица Башкортостана — город Уфа с населением более одного миллиона человек.
Крупные города: Стерлитамак, Салават, Нефтекамск, Октябрьский, Белорецк.
Местное время опережает московское на 2 часа.
Немного истории
Башкиры — древний народ Евразии, сформировавшийся в качестве самостоятельного этноса на Южном Урале в первой половине 1 тыс. до н. э. Основу башкирского этноса составил союз семи племен. В 10 в. среди башкир распространился ислам, ставший впоследствии господствующей религией. На протяжении многих веков башкиры входили в состав крупных государственных образований, таких как Булгарское ханство, Золотая Орда, Казанское ханство, что затрудняло сохранение национальной самобытности. В середине 16 века башкиры заключили соглашение с правительством Ивана Грозного и вошли в состав Русского государства. Вскоре условия присоединения со стороны царских властей стали нарушаться, что вызвало ряд восстаний. В конце 18 века башкиры принимали активное участие в Крестьянской войне под руководством Емельяна Пугачева. На рубеже 17-18 веков неоднократно предпринимались попытки христианизации башкир. Несмотря на все сложности, башкирам удалось сформировать свою культуру, традиции и сохранить национальные черты.
Башкортостан сегодня
Сегодня Республика Башкортостан входит в состав РФ, являясь при этом суверенным государством со своим президентом, Конституцией и законодательным органом государственной власти (Государственное собрание — Курултай Республики Башкортостан).
В 2007 году Башкирия отмечала 450-летие со дня присоединения к России. Праздновали с размахом, особенно заметно похорошела к знаменательной дате Уфа: в столице были отреставрированы и построены 40 объектов, среди них роскошный конгресс-холл «Дом дружбы народов», международный аэропорт, ипподром и ледовый дворец. Жители Башкирии ощущают себя россиянами и намерены и дальше жить с Россией в мире и согласии, но при этом, безусловно, гордятся своей национальной историей и культурными традициями и рады продемонстрировать самобытные черты гостям.
Приехавшему в Республику Башкортостан в первый раз гостю может показаться, что монополия на торговлю продуктами питания здесь принадлежит торговой сети с загадочным названием «Азык тулек», ведь такая табличка есть над всеми магазинами. Объяснение этому находится позже: все названия в Башкирии пишутся на двух языках – башкирском и русском, а азык тулек так и переводится – продукты.
Погода в Башкортостане
Климат в республике континентальный, с влажным, тёплым летом и умеренно суровой зимой. Средняя температура января -18 °C, июля +18 °C.
Национальная кухня Республики Башкортостан
Башкирская кухня отличается обилием мяса практически во всех горячих блюдах. Часто можно встретить вариации пирога с начинкой из мяса и картофеля. Праздничные блюда — бэлеш, бишбармак, куриный бульон с особенно тонкой и рассыпчатой лапшой (тукмас). Свинину в рационе башкир встретишь не часто, это связано с мусульманской традицией, считающей свинью нечистым животным и не допускающим употребление свиного мяса в пищу. Популярны вареная говядина, баранина, вяленая и сушеная конина; выпечка из теста; кисломолочные продукты — курут, сметана; сладости — чак-чак, мед; кумыс — национальный напиток, получаемый из кобыльего молока. Чай башкиры пьют помногу и обязательно с молоком. Он особенно вкусен, если приготовлен по традиции, когда в чашку наливается сначала молоко, а затем уже крепко заваренный чай.
Мёд.
Башкирия издавна славится своим мёдом, недаром именно им взимали с башкир поземельную подать. В наши дни слава башкирского мёда разошлась далеко за пределы республики — его поставляют в Европу, США, Японию. Стоит заметить, что использовать словосочетание «Башкирский мед» для маркировки своей продукции может только ГУ «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии», это патентованный бренд.
Достопримечательности Республики Башкортостан
Национальный парк «Башкирия» располагается на западных хребтах Южного Урала в междуречье рек Нугуш и Белая, на хребтах Ямантау, Кибиз, Утямыш, Баш-Алатау (средняя высота гор — 500—700 м), а также прилегающих с юга территориях. Общая площадь — 82,3 тыс. га, территория поделена на несколько зон, для посещения особо охраняемых требуется письменное разрешение администрации. За пребывание на территории парка берется плата от 70 RUB с человека в сутки (Цены на странице указаны на февраль 2016 г.). Для туристов предусмотрены пешие экологические маршруты, катание по водохранилищу, короткие конные прогулки и конно-верховые туры длительностью в несколько дней. Природные красоты парка никого не оставят равнодушными: совершая прогулку по Нугушскому водохранилищу, можно полюбоваться видом на живописные скалы, взобравшись на гору — окинуть взглядом бескрайние леса, побывать в пещерах, посетить подножья водопадов или просто подышать чистым воздухом и насладиться разнообразием богатейшей флоры и фауны парка.
В Башкирском заповеднике, расположенном в Бурзянском районе республики, произрастает около 700 видов растений, обитает более 50 видов млекопитающих и более 150 видов птиц. По территории заповедника проходят 2 экологические тропы для пешего туризма, путь по которым займет не более полутора часов. Для любителей долгих прогулок предлагаются маршруты вдоль границ заповедника.
Заповедник Шульган-Таш, расположенный в западных предгорьях Южного Урала, имеет федеральный статус. Главная его достопримечательность — пещера Шульган-Таш, известная также под названием Капова. Примечателен заповедник и диким медом. Ведь именно в Бурзянском районе, на территории заказников Шульган-Таш и Алтын-Солок сохранилось бортничество — традиционное занятие башкир с давних времен. Сегодня Башкортостан — единственное место в Европе, где продолжается сбор дикого меда, а бурзянская пчелка — уникальная популяция пчелы, сохранившаяся в неизменном виде с древнейших времен, — настоящая драгоценность республики, ставшая даже неофициальным символом празднования юбилея единства Башкирии и России.
Богат Башкортостан и Южный Урал и другими природными достопримечательностями, а также небольшими колоритными деревушками, например, село Кага, что в Белорецком районе.
Горнолыжный курорт Абзаково
Абзаково расположен почти у самой границы с Челябинской областью. Популярность курорта резко выросла после посещения его в 2000 году тогдашним президентом России В. В. Путиным. Канатная дорога здесь работает и летом, так что подняться к вершинам Уральских гор, проведя полчаса в любовании окрестностями и нисколечко не устав, может каждый желающий.
