Тунис

Туниса по лучшим ценам с интересными гидами в Тунис по лучшим ценам

Африка по-французски, Тунис — это белопесчаные пляжи, руины великого Карфагена и целительная талассотерапия всего в 4 часах полета от Москвы. Лучшие отели от Хаммамета до Сахары, актуальная погода и отзывы об отдыхе, карты и фото — все о Тунисе от Тонкостей туризма.

Нельзя сказать, что Тунис прямо-таки хватает звезды с туристического небосклона, но свою ежегодную «порцию» туристов (а по большей части — туристок) он получает стабильно. Его можно было бы считать вполне рядовым пляжным направлением с неплохим морем без чрезмерных подводных красот, средней «экскурсионкой» и не слишком современными отелями. Если бы не одно «но» под названием талассотерапия. Удачно позаимствовав у своих бывших колонизаторов-французов ее «технологии», тунисцы до сих пор так и не удосужились разобраться со своим отельным фондом.

Так оно и тянется до сих пор: талассо в стране вполне на уровне и по весьма привлекательным ценам, а вот гостиницы — увы и ах — в большинстве своем весьма старые, с небольшими территориями. И, кроме того, немногочисленные. Идея предлагать отдыхающим практически то же, что в Европе, но по более низким ценам приносит прибыль уже не первый год: изрядное число поклонниц обертываний и обмазываний это подтверждает. Если бы в стране было побольше новых отелей, дела с туризмом обстояли бы еще лучше.

Регионы и курорты Туниса

Столица Туниса — одноименный город, балансирующий на стыке разных культур: африканской, арабской и европейской. Старый центр — иллюстрация к сказкам Шахерезады: шумные рынки с диковинными товарами, вечно кипящая медина, величественные мечети — восточная классика. Проспект Хабиба Бургибы застыл в колониальной эпохе: элегантные особняки, нарядные храмы, фешенебельные магазины — квинтэссенция европейской респектабельности. Северные районы Ла-Гулетт и Ла-Марса манят средиземноморским очарованием, Сиди-бу-Саид напоминает бело-голубые греческие деревушки.

Бизнес-отели сосредоточены в столице, туристические — в пригородах: Гаммарте и окрестностях Карфагена.

Популярнейший в стране курорт — Хаммамет с ухоженными пляжами и первоклассными талассо-центрами. Днем тут купаются, расслабляются в спа, трапезничают в рыбных ресторанах и гуляют по достопримечательностям, а ночью веселятся в клубах и барах, сгруппированных в отдельный квартал. Большинство отелей — в туристическом районе Ясмин-Хаммамет.

Самые неугомонные путешественники чаще выбирают Сусс с насыщенной «экскурсионкой», модными дискотеками, современными центрами талассотерапии и всевозможными активностями от гольфа до яхтенного спорта. Лучшие гостиницы — за пределами города, в Порт-эль-Кантауи.

Неподалеку от Сусса находится Монастир — гораздо более спокойный, сохранивший свою аутентичность: туристическая зона Сканес вынесена за его пределы. Здесь легко найти недорогое жилье и интересные достопримечательности. Тише и умиротвореннее — только в Махдии: отелей тут мало, пляжи — почти безлюдные, пейзажи — восхитительные. Разнообразить досуг можно в рыбных ресторанах, магазинах с превосходным шелком и дайвинг-центрах.

Искателям уединения подходит и Джерба — живописный остров с оливковыми рощами, чистыми пляжами, уютными спа и розовеющими от крыльев фламинго лагунами.

Тунис — это еще и дайвинг в Табарке, русский след в Бизерте, гончарные мастерские в Набеле, термальные источники в Айн-Драхаме и множество иных чудес, таящихся в городах и на курортах. Вот тут мы постарались коротко, но внятно рассказать о самых популярных направлениях Туниса, и где все-таки лучше отдыхать в этой удивительной стране.

Разница во времени c Москвой

−2 часа

с Калининградом
−1

с Самарой
−3

с Екатеринбургом
−4

с Омском
−5

с Красноярском
−6

с Иркутском
−7

с Якутском
−8

с Владивостоком
−9

с Северо-Курильском
−10

с Камчаткой
−11

Тунис? Могу подтвердить: такая страна, с одноименной столицей, точно существует. Иначе куда бы приземлялся мой самолет? Там и лето, видимо, бывает. Но про это писать не буду, поскольку сама не видела. Ни лета, ни верблюдов, ни Карфагена, ни дискотек в Суссе, ни базара в Хаммамете... Уверена, что найдется немало людей, которые много знают и могут рассказать о Тунисе. Но это — не ко мне. Я о другом. О самом изысканном, с моей точки зрения, отдыхе: роскоши побыть наедине с собой. Именно за этим я каждую зиму возвращаюсь сюда. А погода? У талассо плохой погоды не бывает…

Юлия Болдинюк

Климат

Климат Туниса весьма благоприятный. Летом типичная для этих мест жара в +33...+35 °С переносится легко из-за сухости воздуха. Средняя температура января на юге +21 °C, на побережье +17...+19 °C. Купальный сезон длится с конца мая по конец октября. Средиземное море хорошо прогревается за лето, и даже в осенние месяцы температура воды не опускается ниже +20 °C. На Джербе климат особенный: очень мягкая зима и достаточно комфортная температура в течение всего года. Смотрите также прогноз погоды на основных курортах Туниса на ближайшие несколько дней.

Виза и таможня

Гражданам России виза в Тунис не требуется на срок до 90 дней. На въезде в страну достаточно предъявить загранпаспорт, срок действия которого должен быть не менее 3 месяцев.

На подлете к Тунису в самолете раздают специальные иммиграционные карточки (есть они и на стойках в зале прилета). Карточку нужно заполнить, указав ФИО, даты въезда и выезда, название отеля. На паспортном контроле пограничник заберет одну часть карты, а вторую вложит в ваш паспорт. Ее нужно сохранить и отдать при выезде из страны.

Медицинская туристическая страховка в списке обязательных документов для пересечения границы с Тунисом не числится, но все-таки оформить ее перед вылетом стоит.

Декларированию подлежат суммы свыше 1000 USD, а также профессиональные видеокамеры (фотоаппараты и принадлежности к ним указывать не нужно). Алкоголя крепостью до 25 ° можно провезти до 2 л, напитков крепче 25° — до 1 л, сигарет — не более 20 пачек, духов — не более 60 мл. Запрещено ввозить и вывозить национальную валюту Туниса, некоторых животных, сильнодействующие лекарства, порнографию, наркотики, оружие и взрывчатые вещества, антиквариат. Запрещено ввозить рации и металлоискатели. Для вывоза из страны ковров, произведений искусства и драгоценностей необходимо предъявить на таможне чек, полученный в магазине при их покупке. Цены на странице указаны на ноябрь 2021 г.

При обмене валюты обязательно нужно взять квитанцию: это позволит в аэропорту перед вылетом обменять динары обратно на доллары или евро (но только бумажные купюры).

Рекомендуем годный онлайн-сервис для выбора туристической страховки в Тунис: можно задать любые нужные вам параметры, включая спецстраховку от ковида, спортивный пакет и т. д. — и смотреть, у кого из страховщиков лучшие цены.

Tax free

Системы Tax free в Тунисе нет, НДС в размере 6-29 % включается в стоимость товаров и не возвращается при выезде. Точки беспошлинной торговли открыты только в аэропортах. Важный нюанс: там принимают лишь иностранную валюту (доллары и евро), расплачиваться динарами нельзя.

Все цвета Туниса

Как добраться до Туниса

В Тунисе несколько аэропортов: Тунис-Карфаген в 8 км от центра столицы, Энфида-Хаммамет в 40 км от Хаммамета и в 45 км от Сусса, Монастир неподалеку от одноименного города и Джерба-Зарзис на острове Джерба. Больше всего российских чартеров поднимают летом, в межсезонье эстафету подхватывают европейские перевозчики, организующие стыковочные рейсы.

Из Москвы в Тунис-Карфаген летают «Аэрофлот», «Турецкие авиалинии», «Эйр Франс», «Кей Эл Эм» и др. компании («Турецкие авиалинии», вылет из Внуково, пересадка в Стамбуле, время в пути — от 8 часов). Быстрее — у «Аэрофлота» и «Тунисэйр» (6 часов с отправлением из Шереметьево и стыковкой в Праге) или «Люфтганзы» (6 часов 45 минут из Домодедово через Франкфурт).

Самые дешевые рейсы из Санкт-Петербурга организуют «Эйр Франс» и «Эйр Балтик»: с пересадками в Риге и Париже (20 часов в воздухе). Перелеты с одной пересадкой — дороже, но быстрее: у «Эйр Франс» и «России», 7 часов 30 минут через Париж.

Подробно о чартерной программе в Тунис из городов России рассказано на странице Чартерные рейсы в Тунис.

Большинство отечественных чартеров приземляются в аэропорту Энфида-Хаммамет. Их организуют «Азурэйр», «Россия», «Пегас Флай» и пр. перевозчики, время в пути — от 3 часов 30 минут. В высокий сезон самолеты из Москвы летают и в Монастир («Нордвинд Эйрлайнс», 4 часа 15 минут, вылет из Внуково). Сложнее всего добираться напрямую до Джербы: чартеры из Питера отправляются только в летние месяцы.

Бывают ли круизы в Тунис

Подробно о том, как добраться до популярного региона Туниса — Хаммамета.

Поиск дешевых авиабилетов в Тунис

Транспорт

Все крупные тунисские города связаны железнодорожными ветками национального перевозчика SNCFT (оф. сайт на франц.). Поезда скоростные, удобные, с вагонами нескольких типов: повышенной комфортности (кондиционер, жалюзи на окнах, увеличенное расстояние между сиденьями), 1-го и 2-го классов. Билеты продаются на станциях.

В целях экономии можно приобрести проездной на 7 дней за 45-75 TND в зависимости от класса.

Центр города Тунис и северные пригороды (Карфаген, Сиди-бу-Саид и Ла-Марса) связывает легкое метро TGM. Поезда отправляются каждые 8-10 мин.

Еще одно легкое метро (пригородные электрички) курсируют между Суссом, Монастиром и Махдией, делая остановки в деревеньках по пути.

Налажено в Тунисе и автобусное сообщение. Основной междугородний перевозчик — компания SNTRI (оф. сайт на франц.). Рейсы в центральные и южные регионы отправляются с вокзала Баб эль-Фелла, в северные — с Баб Саадун. Все автобусы оснащены кондиционерами, билеты продаются у кондукторов.

Общественный транспорт внутри городов

В пределах тунисских городов курсируют автобусы, маршрутки и такси. Городские автобусы не имеют четкого расписания, пункт назначения на лобовом стекле указывается только на арабском, так что сориентироваться в маршрутах довольно сложно.

В столице курсируют длинные зеленые трамваи, управляемые компанией Transtu. Трамвайная сеть состоит из 7 линий, связывающих центр города Тунис с окраинами. Цена билетов зависит от расстояния — от 0,50 до 2 TND.

Еще один популярный вид транспорта — 8-местные маршрутки «луаж». Те, что обозначены желтыми или синими полосками, ходят по городу, поездка в них обходится в 1-5 TND (цену нужно уточнять у водителя при посадке). Маршрутки с красной линией — междугородние, стоимость билетов — 5-8 TND.

Тунисские такси оборудованы счетчиками, но цены тут показываются в миллимах (в 1 TND их 1000). Посадка — 450 миллимов, каждый км — до 1 TND. C 21:00 до 5:00 действует ночной тариф (на 50 % дороже), счетчики перенастраиваются автоматически. Некоторые ушлые водители пытаются «снять» с туристов еще половину суммы на табло, уверяя, что там указана дневная такса. Добросовестным таксистам можно оставить чаевые (не более 3 TND).

Тунис

Аренда авто

Аренда самого доступного авто обойдется в 85 TND в сутки. Водителю должно быть не менее 21 года, а права должны быть выданы не меньше, чем год назад. Взять машину напрокат можно в отеле, аэропорту или прокатных конторах (Location de voitures) в курортных зонах.

В Тунисе действуют европейские правила дорожного движения. На дорогах следует быть очень внимательным: во-первых, тунисская полиция не дремлет, во-вторых, действия других водителей зачастую далеки от правил и простой логики. Необходимо всегда иметь при себе все документы, а для передвижения по Сахаре требуется специальное разрешение местных властей (в некоторые районы въезд разрешен только на полноприводных джипах).

Подробнее о тонкостях аренды автомобиля и правилах поведения на дорогах рассказано на странице «Аренда авто в Тунисе».

Связь и Wi-Fi

Основные конкуренты на рынке тунисской мобильной связи — Ooredoo, Orange и Tunisie Telecom. Качество соединения у обоих высокое, цены практически одинаковые. Сим-карты стоимостью 2-3 TND продаются не только в пунктах продаж операторов мобильной связи, но и в переговорных пунктах Taxiphones Internationales, для подключения требуется паспорт. Ooredoo предлагает звонки в Россию по 0,70 TND в минуту, исходящие в пределах страны — от 0,20 TND в зависимости от тарифа.

Тарифы на мобильный интернет у операторов почти одинаковы: за 5 TND выделяют 500 Mb, за 10 TND — 2,25 Gb трафика, в обоих случаях действительного в течение 30 дней. Соединение будет варьироваться между H+ и 3G, хотя 4G постепенно распространяется все увереннее.

В офисах Taxiphones Internationales установлены таксофоны, принимающие монеты достоинством до 1 TND (купюры можно разменять у дежурного). Переговоры с родиной обойдутся в 2 TND в минуту, время работы таксофонов — 8:00-22:00.

Интернет-кафе открыты повсеместно и обозначены вывеской PubliNet. Средняя стоимость часа подключения — 4-5 TND, тогда как во многих отелях и ресторанах — до 15 TND. Бесплатный Wi-Fi есть далеко не везде, посему надежнее приобретать местную «симку» с мобильным интернетом.

Отели Туниса

Тунисские гостиницы пока уступают по уровню комфорта турецким и египетским аналогам: даже официально заявленная категория — далеко не всегда показатель качества обслуживания и номерного фонда. При выборе жилья лучше ориентироваться на отзывы постояльцев. При этом многие отели могут похвастаться ухоженной зеленой территорией и собственным выходом к морю, а главное — полноценным спа-комплексом, где можно пройти курс легендарной местной талассотерапии. Крупные бизнес-гостиницы сосредоточены в центре столицы, экстремалы могут отыскать ночлег прямо среди бескрайних песков пустыни.

Напряжение в тунисской электросети — 230 В, розетки — европейского стандарта, не требующие переходника.

Хаммамет — курорт для поклонников респектабельного отдыха, Сусс — более демократичный, с разнообразием отелей 3-4*. Махдия — тихая и уютная, Джерба — теплая и гостеприимная, Набель подходит бюджетным туристам, Монастир — любителям экскурсий. Ночлег в столичной «трешке» обойдется от 85 TND, в Хаммамете можно найти аналогичный вариант за 60-70 TND в сутки. Проживание в гостинице 4* на Джербе стоит от 130-150 TND в день, а фешенебельные спа-отели Сусса распахнут свои двери перед гостями, заплатившими от 230 TND за ночь.

Деньги

Денежная единица страны — Динар (TND), в 1 динаре 1000 миллимов. Актуальный курс: 1 TND = 28,59 RUB (1 USD = 3,1 TND, 1 EUR = 3,4 TND).

Иностранную валюту (как доллары, так и евро) меняют в государственных банках, почтовых отделениях, гостиницах и обменных пунктах, открытых во всех туристических районах. Курс жестко регулируется Центральным банком и остается практически неизменным, так что покупать динары одинаково выгодно и в обменниках, и на ресепшн.

Важно сохранять квитанции после каждой транзакции: при выезде из Туниса неизрасходованные купюры можно обменять обратно на доллары или евро. Вывоз национальной валюты — под строгим запретом.

Время работы банков зависит от сезона: летом и в период Рамадана они открыты по будням с 7:30 до 14:00, зимой — всю неделю с 8:30 до 16:30 с обеденным перерывом. Суббота и воскресенье — выходные дни. В банках, крупных отелях, ресторанах и на городских улицах установлены банкоматы. Они принимают карты MasterCard, Visa, American Express и прочих международных систем, но выдают исключительно динары. Расплачиваться кредитками в тунисских кафе и магазинах можно далеко не везде. Дорожные чеки в евро и долларах обналичиваются в специализированных пунктах обмена и банках.

Как избежать проблем

Тунис входит в число самых благополучных стран Африки, но основные меры предосторожности соблюдать все же стоит. Ценности и документы разумнее оставлять в сейфе: в транспорте и на рынках можно нарваться на карманников. Уличные мошенники наперебой предлагают «бесплатные» экскурсии, на поверку оказывающиеся мало того что платными, так еще и неинтересными.

Сдачу следует пересчитывать прямо у прилавка, при посадке в такси проверять, обнулен ли счетчик.

Женщинам лучше путешествовать со спутниками, придерживаясь местного дресс-кода: прикрытые плечи, грудь и живот, поменьше прозрачного и обтягивающего. Негласные запреты действуют и для мужчин: короткие шорты и голый торс — откровенный вызов для тунисцев. Южные районы, граничащие с Ливией или Алжиром, безопасно посещать только в сопровождении гида. Фотографировать правительственные и военные объекты категорически запрещено. Проявление внимания к женщинам в чадре — дурной тон. Во время Рамадана не следует курить, есть и пить на улицах: это могут воспринять как неуважение.

Воде из-под крана лучше предпочесть бутилированную. Разговаривать за едой, равно как и смотреть в упор на трапезничающего местного жителя, считается неприличным.

Перед поездкой в Тунис рекомендуется запастись солнцезащитными средствами (впрочем, их можно купить и на курортах). В случае необходимости первую медпомощь оказывают прямо в аптеках.

Полезные номера телефонов

Посольство России в Тунисе и консульский отдел: El Manar 1, rue des Bergamottes, 4; тел.: (71) 882-446 (круглосуточно), 882—757; экстренные вопросы: (28) 400-094, веб-сайт.

Информационное бюро ONTT: (73) 225—157 (Махдия), (72) 280—423 (Хаммамет), (73) 225—157 (Сусс), (73) 462—894 (Монастир)

Местная справочная служба: 120/12, международная: 17, пожарная служба: 198, полиция: 197, скорая медицинская помощь: 190

Телефонные коды городов: Тунис — 71, Хаммамет — 72, Сусс, Монастир, Махдия — 73.

Пляжи Туниса

Все пляжи в Тунисе муниципальные. За некоторыми отелями закреплены отдельные участки пляжа, которые прилежно охраняются, и местного населения там практически нет. В большинстве случаев гостиницы предоставляют отдыхающим лежаки и зонтики (в «трешках» — за дополнительную плату, в 4-5*, как правило, бесплатно). Все пляжи песчаные.

Приобретению волшебного шоколадного оттенка кожи с персиковой ноткой поспособствует местное натуральное средство Olive & Citron — смесь из оливкового масла и лимонного сока. Его можно приобрести в любом приотельном магазинчике или супермаркете.

Когда в Тунисе сезон медуз

Небанально о Тунисе

Талассотерапия

Тунисская талассотерапия знаменита ничуть не меньше, чем ласковое море, культурные достопримечательности и прочие туристические радости. Неудивительно: местные целители переняли методики у французов, а нынче регулярно обновляют и без того широкий перечень оздоровительных программ.

Понятие «талассотерапия» объединяет огромное множество полезных процедур с использованием морской воды и грязи. Струйный массаж, прессотерапия, аквааэробика, водорослевые обертывания, стоунтерапия, лимфодренаж, хаммам и прочие методы в индивидуально подобранной комбинации обеспечивают впечатляющий результат. 3-4 процедуры ежедневно в течение недели позволяют избавиться от симптомов артрита, артроза и ревматизма, улучшить кровообращение и состояние кожи, забыть о стрессе, похудеть и даже бросить курить. Иными словами, вернуться из Туниса другим человеком!

Тунисские медцентры и спа-отели используют в своих процедурах самые свежие природные материалы. Морская вода и грязь поступают в кабинеты прямо по трубам, выведенным как минимум в 400 м от берега, и проходят несколько этапов проверки, так что о загрязнениях не может идти и речи. Известнейшие клиники, специализирующиеся на талассотерапии, расположены в Хаммамете: тут и роскошные Bio Azur и Vital Center Thalgo при отелях, и крупнейший на Средиземноморье Thalassa Palace Nahrawess Center. Гордость спа-центров Сусса — эксклюзивный комплекс «Мандара» с цветочными ваннами и массажем с аромамаслами. Расслабляться лучше всего в El Mouradi Palace или Hasdrubal Thalassa & Spa. Отличные медицинские центры есть также в Монастире, Махдии и на острове Джерба.

Дайвинг

Дайвинг в Тунисе не слишком популярен, однако любитель подводного мира не останется разочарованным: погружаться можно хоть круглый год, дайв-сайты — одни из самых интересных на Средиземноморье. Что только не прячется под здешними водами: разноцветные коралловые рифы на северном побережье, таинственные гроты и скалы, каньоны и затонувшие суда и самолеты времен Второй мировой. Среди всего этого великолепия мелькают полноправные хозяева подводного царства: осьминоги, кальмары, груперы, креветки, морские окуни, караси и лещи. Самые везучие ныряльщики рискуют столкнуться с опасным, но завораживающим хищником — акулой-молотом.

В Тунисе около 20 профессиональных дайвинг-центров с курсами обучения CMAS и PADI. Наиболее известные расположены в Хаммамете, Суссе, Махдии и на Джербе, стоимость стандартного погружения — 50 TND.

Дайв-сайты на востоке подходят для новичков: максимальная глубина здесь — 10-20 м. Самые яркие впечатления подарят погружения на северо-западе, в прибрежных водах Табарки среди гигантских коралловых рифов и подводных пещер. У берегов Джербы водятся более 80 видов рыб, а в окрестностях мыса Бон покоятся десятки кораблей, потерпевших крушение в разные годы. В сентябре дайв-практику можно совместить с не менее увлекательной теорией: на ежегодном Фестивале кораллов — интересные лекции, курсы и фотовыставки для всех любителей подводных приключений.

9 вещей, которые нужно сделать в Тунисе

Побродить по развалинам Карфагена.
Устроить фотосессию в бело-голубом Сиди-бу-Саиде.
Пройти курс целительной талассотерапии.
Восхититься римским колизеем в Эль-Джеме.
Приобрести шоколадный оттенок кожи на лучших пляжах Северной Африки.
Послушать песни песка в Сахаре.
Пообедать кускусом.
Встретить восход на соленом озере Шотт-эль-Джерид.
До отвала наесться фиников и увезти домой пару литров оливкового масла.

Шоппинг и магазины

Тунис удивляет туристов ассортиментом экзотических сувениров. Для начала стоит пополнить гардероб: по всей стране продают восхитительные платки и палантины, вытканные вручную из махдийского шелка. В лавках Хаммамета красуются вполне современные по фасону платья, расшитые золотыми нитями. Мужчины могут прикупить на память свободные льняные штаны серуэли, красные шапочки шешии и балахоны джуббы.

От одежды — к аксессуарам: из Табарки везут коралловые украшения, из столицы — жемчуг и полудрагоценные камни. Ювелирные лавки ломятся от золотых колец, серег и массивных берберских браслетов из серебра.

Особое внимание стоит обратить на «схабы» — украшения с кусочками амбры, источающие тонкий аромат при соприкосновении с кожей.

Лучшие тунисские ковры — в Кайруане: шерстяные изделия с классическими узорами, паласы, циновки и настоящие арт-объекты из натурального шелка. Качественная керамика — на Джербе и в Набеле. Заслуживают внимания «песчаные розы» (застывшие кристаллы, напоминающие цветы), стеклянные вазы и светильники, медные турки и чайники, плетеные корзины и абажуры и, конечно, кальяны всех размеров и расцветок. Сувениры для гурманов — финики, восточные сладости, оливковое масло, финиковый ликер «Тибарин» и инжирная водка «Буха».

Зимой магазины открыты с 9:00 до 19:00 (обед — 13:00-15:00), летом — с 8:00 до 20:00 (перерыв продлевается до 16:00). В период Рамадана с 13:00 до 19:00 все закрыто, по вечерам торговля возобновляется. В магазинах на территориях отелей продают все необходимое для отдыха, но гораздо дороже, чем за их пределами. В каждом курортном городе есть государственные супермаркеты. Лучшие шоппинг-точки — многочисленные рынки и современные сувенирно-туристические супермаркеты. Подробнее: что привезти из Туниса.

Кухня и рестораны Туниса

Тунисские гастрономические традиции схожи с европейскими, вот только местные повара уделяют гораздо больше внимания душистым травам и специям. Крупно нарезанные овощи, мясо и рыба, щедрая порция оливкового масла, яркий микс ароматных приправ — главные ингредиенты национальных блюд. Здесь очень любят тунца, добавляя его повсеместно, но прекрасно готовят и другие морские дары первой свежести. Из мяса предпочитают курицу, говядину и баранину, к которым часто подается «харисса» — жгучий соус из острого перца и оливкового масла.

Порции горячих блюд большие и сытные, так что смело можно брать одну на двоих.

Популярные холодные закуски — соленые лимоны, салаты «мешуйя» (помидоры, чеснок и перцы) и «омак хурия» (тыква с морковкой). Топ-3 горячих закусок — чебуреки «брик» (нечто вроде местного фастфуда), тефтели «кефта» и куриный омлет «тажин». На первое стоит попробовать «шорбу» — густой суп из рыбы или говядины, на второе — любую из вариаций на тему кускуса: тушеных овощей, мяса или рыбы, подаваемых с пропаренной крупой. Лучшие десерты — пахлава, пирожные «млябес», сладкие шарики «каабер» и ореховое печенье «макруд».

Средний чек за обед в кафе — 10-30 TND, за ужин в ресторане — от 50-80 TND на персону. При хорошем обслуживании к этим суммам следует прибавить чаевые в размере 10 %.

Любимые напитки тунисцев — сладкий зеленый чай и крепкий кофе «кахуа арби». К алкоголю отношение либеральное: тут выпускают пиво «Селтия», ликер «Тибарин», инжирную водку «Буха» и десятки сортов вкусных вин. Лучший ассортимент — в заточенных под туристов барах и ресторанах. Десерты стоит пробовать в кондитерских-патиссериях, кофе — в уютных кофейнях, рыбу — в колоритных портовых заведениях (их особенно много на Джербе). В уличных ларьках и закусочных — отличный выбор изделий из теста с разнообразными начинками по 2-3 TND за штуку.

Развлечения и достопримечательности

Достопримечательности Туниса — жемчужины разных культур, свидетели разных эпох. Мощные оборонительные крепости и величественные мечети, европейские храмы и необычные музеи есть буквально в каждом крупном городе. Начинать экскурсию лучше в столице, сердце которой — проспект Хабиба Бургибы. Здесь красуются колониальные особняки с белоснежными фасадами, пышные фикусы, ажурная часовая башня и кафедральный собор Сен-Венсан-де-Поль в романо-византийском стиле. Обязательна к посещению также медина — шумный арабский квартал с древней мечетью Зитуна, пестрыми рынками и сувенирными лавками.

В портовом районе Ла-Гулетт и колониальном Ла-Марса — совсем другая Африка: по-французски ухоженная и элегантная.

Из столицы рукой подать до легендарного Карфагена, знакомого каждому еще по урокам истории. Сегодня от богатого, могущественного города остались одни руины, но и они, без сомнения, впечатляют. Термы Антонина Пия, уступающие в размерах лишь римским, алтарь-захоронение Тофет, огромный амфитеатр, остатки акведука и квартала вилл позволяют вообразить, сколь блистательным было карфагенское прошлое.

Главные достопримечательности Хаммамета — уютная медина, внушительных размеров форт и древнеримские руины Пуппут. Близлежащий курорт Ясмин-Хаммамет знаменит развлекательным парком «Картажлэнд», аристократичным яхтенным портом и детально воссозданной Новой мединой.

Щедра на подарки и тунисская природа: озеро Шотт-эль-Джерид покрыто тончайшей соляной коркой, столовая гора Югурта напоминает североамериканский каньон, национальный парк «Ишкель» включен в Список ЮНЕСКО, а пустыня Сахара с бесконечными золотистыми дюнами и вовсе не нуждается в представлении.

На Джербе стоит посетить монументальную крепость Гази Мустафы, возвышающуюся над морем, и удивительную лагуну, облюбованную розовыми фламинго. Здесь же расположен парк «Джерба Эксплор» с крокодиловой фермой, стилизованной тунисской деревней и другими аттракционами.

Особняком стоят аквапарки Туниса — их не так много, но малышня, как правило, остается в восторге.

Праздники и события

Новый год тунисцы отмечают 1 января: наряжают сосну, готовят кускус и веселятся на городских ярмарках. Еще один зимний праздник — День революции: 14 января повсюду поднимают национальные флаги, проводят парады и демонстрации.

20 марта — День независимости: в 1956 г. тунисский лидер Хабиб Бургиба подписал с Францией протокол, провозглашающий свободу африканского государства. С тех пор на проспекте им. легендарного политика ежегодно проводят торжественные шествия. 21 марта празднуют День молодежи в честь небывалых перспектив, открытых перед новым поколением. 9 апреля — День памяти мучеников, погибших во время демонстрации 1938 г. 1 мая — День труда с освещением успехов страны во всех сферах деятельности.

Мусульмане Туниса ежегодно проводят священный месяц Рамадан в посте и молитвах, но на жизни отдыхающих это практически не сказывается. Хотя в дневное время гостям страны все же стоит воздержаться от еды, питья и курения на улицах и в общественных местах.

25 июля — День Республики с обязательными народными гуляньями, а 13 августа — Женский день: прекрасную половину человечества в Тунисе ценят и почитают. 3 сентября — вновь патриотическая дата: День движения независимости, развернувшегося после Второй мировой войны. 15 октября — День эвакуации в честь вывода французских войск.