3 простых рецепта для тех, кто соскучился по Испании
Ощутить дух Испании, не выходя из дома, помогут «Тонкости» — ниже три блюда испанской кухни, которые можно легко приготовить дома
Милый стрескал, урча маянезиком: какие соусы любят в других странах мира?
Многие соусы настолько прочно обосновались на наших кухнях, что уже непонятно, в какой стране их придумали. Разберемся
Маршрут по кубанским винодельням
«Тонкости» рассказывают, где можно познакомиться с производством вина и научиться разбираться в разных сортах винограда
Где сами сочинцы покупают фрукты?
Лучшие цены, а главное — лучшие овощи и фрукты, нужно искать в самых нетуристических местах
«За что им такие муки»: иностранцы поделились мнением о русской кухне
Что думают иностранцы о русской кухне? Какие блюда нравятся, а какие вызывают ужас и отвращение?
Как сделать итальянское джелато дома
Каждый, кто хоть раз пробовал джелато, навсегда запомнил его нежную кремовую консистенцию и насыщенный аромат. И, конечно, вкус — очень яркий и чистый
3 простых рецепта для тех, кто соскучился по индийской кухне
Индийская кухня — одна из самых богатых и разнообразных в мире. При этом в каждом регионе свои кулинарные традиции, и порой они разительно отличаются от соседних
3 простых рецепта грузинских блюд для тех, кто соскучился по путешествиям
Готовка — лучший способ отправиться в путешествие, хотя бы и кулинарное!
Как приготовить тесто для настоящей итальянской пиццы: простой пошаговый рецепт
Воздадим же дань чревоугодию и своими руками изготовим самую настоящую итальянскую пиццу
Суши, пицца и еще 2 национальных блюда, изуродованных до неузнаваемости
Лучшие национальные блюда, завоевавшие весь мир, за свою популярность расплатились аутентичностью: сегодня их готовят, приспосабливаясь к вкусам не слишком разборчивого массового потребителя
Зачем французы макают круассан в кофе?
Даже сами французы не могут объяснить, откуда у них взялась эта странная привычка. Национальная традиция, не иначе
Когда французы начали есть лягушек?
И, главное, зачем? Ответ на этот вопрос имеется вполне точный и довольно грустный
6 блюд, которые можно попробовать только во Франции (например, улиточная икра и самый вонючий сыр)
Французская кухня у некоторых людей вызывает вопрос: «Как вообще можно есть то, что считают деликатесами французы?»
Чем оливки отличаются от маслин (не все так просто)
Слово «маслины» придумали в России, в других странах такого понятия нет
5 странных блюд Занзибара, о которых вы вряд ли слышали
Экзотикой по-занзибарски можно назвать разве что жареную перченую акулу. Или вот эти местные блюда, которые вполне реально повторить у себя на кухне
6 популярных турецких продуктов, которые не найти в России
Гурманистые «Тонкости» составили список аутентичных турецких напитков, приправ и сладостей, которые любят не только местные, но и туристы
4 аксессуара для кухни, чтобы готовить как итальянец
«кулинарить» как итальянец может каждый. Но есть несколько аксессуаров, которые помогают делать это более эффективно — и эффектно!
Что такое хард-зельцер и откуда он взялся
Хард-зельцер — изобретенный несколько лет назад новый алкогольный напиток. Что такое и откуда он взялся?
Сюрстрёмминг, казу марцу и другие праздничные блюда для сильных духом
«Тонкости» составили список самых странных, отвратительных и местами даже опасных кулинарных шедевров разных стран, на фоне которых наши майонезные салаты покажутся легкой диетической едой
Жуткая вкуснятина: странные блюда сибиряков, которые стоит попробовать
Пытливому туристу, жаждущему настоящей кулинарной экзотики, из России никуда уезжать не нужно
Почему шоколад сладкий, если он без сахара?
В 20 столетии сахар из шоколада пропал — но продукт остался сладким. Магия? Наука!
Посекунчики, женские пупки и медвежьи лапы. 5 блюд разных народов с удивительными названиями
Самая популярная национальная еда порой скрывается за необычными и даже неаппетитными наименованиями
4 лучших рождественских рецепта со всего мира, которые реально приготовить дома
Вкусно — не значит сложно: «Тонкости» отобрали для вас самые доступные рождественские рецепты, не требующие специальной подготовки и экзотических ингредиентов
Смёрребрёд и еще 5 непроизносимых блюд со всего света
Наш рейтинг перед вами. Кстати, читать его сразу после еды не рекомендуется — от некоторых блюд может сломаться не только язык, но и желудок
